上海有一家非常有名的点心店,名叫做王家沙

上海有一家非常有名的点心店,名叫做王家沙,东西当然很好吃了,但我一直对这个名字非常好奇。为什么叫王家沙呢?直到有一天,我注意到店的对面有两个社区,一个叫希望小区,另外个叫东王社区,然后我就翻了一下薛老师说的书,果然,王家沙点心店它的名字就是和这个古老的社区王家社有千丝万缕的联系。西边有条太兴路,东到大天路,北面到北京西路,南到南京西路,这四条马路刚好围成个区域,原来是一片村落,中间被一条小给分开了,村落以王姓的人为主,这条小就被叫做王家岗。这片区在1899年的时候刚好被公共租界纳入进去了,然后呢,王家岗就被公布局给填平了,这里就成为了近代石库门的理论,大致就对应了今天的西望巨尾。 以及东王聚位这两片区域在当时被统称为王家社,这个社呢,在剧连面的意思就是葱落的意思,那么问题来了,在1945年的时候,有个申报的广告科的科长,叫做姚子初的大哥,他在南京西路805号,就今天这个位置开了一家小吃店,就是今天这里,那因为这个地段非趁,那么姚子初呢,他考虑到要把名声打出去,所以说呢,他就以这个著名的对面那个著名的社区来命名他的店就叫王家社。但问题是在沪语里面,这个社字呢,用为它生僻字,他把很多人念错,然后他借用这个谐音叫做沙,其实在会里面发音是一样,对吧,网咖索基本上是一样的,由为姚子初,他做广告出身,这个职业习惯啊,非常具有商业头脑,王家沙越做越大,今天的王家沙在上海也开了很多家分店,而且开到海外去了,相。 和日本都有家的分,但是总店一直在今天这个地方,南京西路805号,说了半天,好吧,到底有什么好吃的,太多了,但是呢,有四样,我只提四样啊,是一定要吃的,虾肉馄饨,蟹粉生煎、豆沙酥饼,脸面黄啊,合起来上海人把它叫做四大名旦啊。吃完点心大家不要忘,一定要到对面去逛逛,真正的王家社好。

上海有一家非常有名的点心店,名叫做王家沙

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